Percorsi di Stile

Dalla semplicità di un dettaglio alla complessità di un banchetto. Trova il tuo livello.

Il Novizio Attento

Per chi inizia a notare la poesia nelle piccole cose. L'arte non richiede complessità, ma attenzione. È il gesto di scegliere l'olio giusto o di disporre il pane nel cestino con intenzione.

  • Coltivare basilico fresco
  • Uso del lino grezzo
  • La colazione lenta

Il Maestro

Il livello supremo: l'orchestrazione dell'atmosfera. Creare un flusso temporale dove gli ospiti perdono la cognizione dell'ora, avvolti tra luci soffuse, profumi e conversazioni profonde.

  • Regia della luce
  • Il rito del caffè
  • Narrazione storica

Sinfonie di Aromi

Nella cucina italiana, le spezie non coprono, ma esaltano. Sono le note di fondo di una composizione perfetta.

Zafferano (L'Oro Rosso)

Simbolo di ricchezza e luce. Trasforma un risotto in una tela d'artista. Usatelo con parsimonia e rispetto.

Rosmarino (Il Balsamico)

Evoca le scogliere mediterranee. Perfetto per dare carattere a piatti rustici o come elemento decorativo profumato sul tovagliolo.

Peperoncino (La Passione)

Non solo piccantezza, ma vitalità. Un tocco di rosso vivo che accende i sensi e risveglia il palato stanco.

Dettaglio di un piatto gourmet scuro